Как попасть на чекап в санаторий "Знание" и что для этого надо сделать. Весна 2019.

Это организационный пост и он содержит в себе основные ответы на вопросы как попасть на чекап, что он в себя включает, что нужно делать, как все будет проходить и что в результате. Здесь находятся все цены и порядок записи. 

Данные по ценам на услуги как чекапа, так и размещения актуальны по состоянию на 08.02.2019 и будут актуальны до конца февраля. Позднее будет али адаптация поста или корректировка цен при обращении. 

Важно для начала:

Я являюсь руководителем проекта «Чекап» в санатории знании, это означает, что я отвечаю за организацию и работу процесса в целом. Сейчас, в феврале, проект находится в состоянии альфа-тестирования. Это означает, что гости уже могут получать услугу, она открыта, мы приглашаем тестеров и уже проводим чекапы, но у нас могут быть косяки. 

Проект новый, мы только начали. Его особенность заключается не столько в медицинской технологии — там как раз все технологично, УЗИ-аппаратура отличная, доктора — профессионалы, которые знают свое дело на отлично. А вот сама логистически-информационная составляющая новая и поэтому мы находимся в состоянии построения корректно работающего процесса связки визит-отдых-посещение докторов-лабораторные процедуры и строим процесс так, чтобы в короткий срок обеспечить и диагностические процедуры, предусмотренные чекапом и дать человеку возможность отдохнуть, выспаться и ощутить лечебный эффект Сочи.  

Collapse )

Ланч и никакого бизнеса: в Питере открыли кафе, где стариков кормят бесплатно



Россия - страна несчастных стариков. Брошенных и никому не нужных. И дело даже не в нищенских пенсиях, на которые можно только выживать, а не жить полноценной жизнью. Путешествия по миру? Дегустация вин? Дни напролёт в уютных кафешках, где так приятно болтать с друзьями, такими же стариками?

К счастью, российские пенсионеры не знают, как живут их сверстники в Европе. Наши сидят по домам или доживают жизни на лавочках возле подъезда. По ресторанам не ходят, мало кто может позволить просто так, без повода, сходить пообедать.

Вы это и без меня знаете, правда? Грустно, печально, но c’est la vie, это жизнь, как говорят французы. А семейная пара из Петербурга вот уже год каждый день кормит бесплатно всех пенсионеров, кто заходит пообедать к ним в кафе. Летом о необычном заведении писали питерские издания, но в масштабах страны их никто не заметил. Я съездил к ним в гости, чтобы это изменить.

Collapse )
Варежка

Котенок ищет дом

Кажется этих котят я уже снимала. Но ... котята продукт скоропортящийся, пока фотки обработал, они уже подросли.
Итак котенок два



Collapse )
Варежка

Кот ищет дом

Этого кота подобрали где-то на московских улицах, цвета он был немного другого, а главное хромал на обе задние лапы. В одной врачи нашли плохо сросшийся перелом, во второй спицу. Можно только гадать что происходило в его жизни, скорее всего он летун из окна (ставьте уже, блять, сетки). Но вот как вышло, что его прооперировали и потом выкинули ... в общем сейчас кот себя прекрасно чувствует, сигает по шкафам и операционного вмешательства не требует, так как наглость хирургическим путем не лечится



Collapse )

Яблочный спас с яблочной пастилой

Говорят в этом году небывалый урожай яблок! Если быть более точной , то так говорят мои коллеги у которых есть дачные участки :) А потому благодаря им мы имеем возможность каждый день есть вкусные яблоки различнейших сортов! Спасибо вам дорогие коллеги :) Но даже наш немаленьких коллектив не способен съедать яблоки в промышленных масштабах ))) А потому я взяла как-то пару килограммов яблок и испекла для дорогих коллег шарлотку. Съели быстро! А еще через недельку принесли большой пакет яблок сорта Белый налив. К выходным осталась пара килограмм, и опять их отдали мне в переработку. Но в этот раз я решила испробовать рецепт на который давно заглядываюсь — рецепт Белевской пастилы.

Час беготни из кухни в комнату, 5 часов ожидания — и результат на лицо, точней на тарелке )))

Вкусно!!! И не так уж и сложно! Ловите рецепт и мои к нему замечания :)

Яблочная пастила с белками

Collapse )

Спустя 5 часов вынимаем пастилу из духовки, снимаем пергамент, разрезаем ее на равные части, смазываем их остатками взбитых белков и складываем друг на друга в 3-4 слоя. Затем отправляем в духовку подсушиться еще минут на 20-30. Спустя 20 минут достаем, обваливаем в пудре. 

Готово!! Приятного вам аппетита :)

Салат а ля с ростбифом :)

У меня появился еще один вкусный рецепт  быстрого салата, ну ладно почти быстрого, с ростбифом. Его рецепт я подсмотрела в одном кафе. На момент приготовления ростбифа у меня как на грех не оказалось под рукой, а потому я обошлась тем, что бог послал в мой холодильник. А послал он мне остатки шашлыка из свинины, курицы и телятины)) 

Салат а ля с ростбифом

Ингредиенты на 4 порции:

Помидоры черри — 12шт.

Перец сладкий — 3шт.

Баклажан — 2шт.

Мясо (желательно запеченное, но можно и вареное) — примерно 50-100гр

Базилик — по вкусу

Сыр сливочный или фета — по желанию

Соль, перец — во вкусу

Для заправки:

Масло растительное, сок лимона, горчица, мед, бальзамический соус.

Collapse )

Кстати базилик на фото с моего собственного огорода на подоконнике ;) 


Всем любителям сладкого посвящается :)

Я люблю сладкое. Я люблю готовить что-то новенькое, особенно если это что-то сладкое. И меня не остановит жара на улице, я включу духовку и испеку то что давно хотела ))))

В прошлые выходные я все же решила немного пощадить соседей, и выпечкой занялась в воскресенье, когда слегка похолодало :) А рецептов у меня в закромах море!!! Когда у меня еще не было аккаунта в ЖЖ, нужные мне рецепты я печатала, а потом сообразила что можно же завести себе ЖЖ дневник и сохранять их в Избранном! Алилуйя!! И еще я в Инстаграмме подписана на парочку кулинаров, и там у меня тоже много всяких рецептиков сохраненных )) А тут еще и повод — день рождения любимой мамочки! Я решила испробовать какой-нибудь новый рецепт и повторить его дома. Выбирала из тех где как можно меньше ингредиентов надо закупать, что бы большая часть уже была у меня в наличии. Как следствие выбор пал на рецепт из Инстаграмма. Автор рецепта vladunoff

На закупку необходимых ингредиентов я отправилась в субботу, жара-не жара —  вижу цель, верю в себя, не вижу препятствий )))) Все купила, единственно, слушайте ну что же это за цены то на малину?! Наверно ее расплавленным золотом поливают? Слава богу мне нужен был всего лишь один стаканчик, а вообще можно было и меньше брать. В следующий раз сделаю такой же рулет, нос черной смородиной. Объективно говоря без кислинки рулет будет слишком приторный. Мне попалась слегка кислая малина и это было большим плюсом.

А еще в этот раз я пробовала сделать украшения из темперированного шоколада. Это совсем не сложно, но довольно трудоемко. Однако об этом чуть позже. 

Итак, рецепт в студию!

Шоколадный рулет с мятным кремом, мятным курдом и свежей малиной

Collapse )

Ну а в целом хочу сказать, что рулет получился хоть и некузявый, но оооочень вкусный и сытный! Сочетание слегка соленого сливочного крема, сладкого мятного курда и бисквита, кисленькой малины — это бомба!!!

А еще, если вы внимательно читали предыдущие мои кулинарные сообщения, то вы наверно обратили внимание, что рецепт подобного бисквита уже был!  Именно такой бисквит, только без добавления какао, является основой торта Фрезье :) 

Да кстати, свой рулет я украсила декором из темперированного шоколада. Делается он очень просто, рецепт я нашла в инете, не буду вам его пока пересказывать (напишу отдельно)). Ничего сложного, только надо точно соблюдать рекомендации. Я немного поторопилась, и мои украшения начали таять у меня в руках. Хотя те что полежали в холодильнике ночь не имели такого свойства. Мне понравилось, буду еще пробовать  делать такие украшения :)

Пробуйте и у вас получится, приятного аппетита ;)